近日，黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件持續引發關注。

據媒體報導，記者從事件中唯一倖存者李女士的兒子張先生處獲悉，其母親已於10月19日中午去世。

至此，9名中毒者已全部死亡。

好好的一場家庭聚會，本身是很愉快的事情，卻造成了9人死亡這樣一個不可挽回的局面。真的讓人十分痛心。

國家衛健委重要提醒：

慎吃長時間發酵的酵米麵類食品

國家衛健委微信公號“健康中國”10月19日消息，酸湯子是用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的酵米麵食品。

夏秋季節製作發酵米麵製品容易被椰毒假單胞菌污染，該菌能產生致命的米酵菌酸，高溫煮沸不能破壞毒性，中毒後沒有特效救治藥物，病死率達50%以上。

此外，北方的臭碴子、格格豆，南方的發酵後製作的湯圓、吊漿粑、河粉等最容易致病。

2010年至今，全國已發生此類中毒14起，84人中毒，37人死亡。

酵米麵中毒的主要原因是使用了發黴變質的原料，雖然通過挑選新鮮無黴變原料，勤換水能夠減少被致病菌污染的機會，但為保證生命安全，最好的預防措施是不製作、不食用酵米麵類食品。

酸湯子事件再次敲醒食物安全警鐘，希望大家能引以為戒。

9個人去世，乍一看只是一個數據，但是背後又是多少家庭的支離破碎？

這些年，我們悟出一個道理：風險這件事，我們是無法預測的，它總是突如其來，人類在它面前，實在弱小得不堪一擊。哪怕就算你做好了99.9%的準備，可是那0.1%不受你控制的突發事件，就讓生命輕如鴻毛，卻給他們的家人留下泰山之重。

食物中毒了，保險能賠嗎？

意外險

要遵循外來的、突發的、非本意的、非疾病的原則，食物中毒看似是符合這三條理賠條件的，但具體還得看醫生的診斷證明和中毒的人數來判定。

如果是家庭就餐，只有1-2個人出現不適，那可能是體質問題，這時候醫生一般會寫“急性腸胃炎”，這就不符合意外四要素中的“非疾病”，意外險不賠。

如果是在食堂用餐，有3個或以上人集體食物中毒，這個時候更容易判斷“食物的問題”，而非“人體質的問題”，這種情況下意外險是可以理賠的。

另外需要注意的是，有部分意外險將“食物中毒”寫進了免責條款裏，這種情況下也是沒法進行理賠的。

醫療險

這保障醫療費用的費用補償性保險，一般因為意外、疾病等原因產生的醫療費用都是可以報銷的。但需要注意的是，大部分醫療險只能報銷住院產生的醫療費用，普通門診費用很多保險都是無法報銷的，因此我們在買醫療險時需要看清可以報銷的就診類型。

重疾險

食物中毒也可能導致重大疾病，比如多臟器衰竭（主要是肝衰竭、腎衰竭、心肌衰竭）、深度昏迷等，達到重大疾病賠付條件的時候，可以申請重疾險理賠。

壽險

壽險是以“死亡”為標的的險種，簡單地說，不管你因為什麼原因去世，都可以理賠。如果食物中毒導致身故，壽險肯定賠付，買多少保額就賠付多少。

寫在最後

可見食物中毒造成的經濟風險，保險可以很大程度保障。

即便如此，大家還是要注意食品安全，儘量吃新鮮食材，畢竟平安是福。

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